Вкусно, полезно, доступно
Арбуз считается родом из Африки и был известен людям ещё в древности. В Древнем Египте его использовали не только как пищу, но и как источник воды в условиях жаркого климата. Арбузы выращивались на полях, и их семена находили в гробницах фараонов, что свидетельствует о его значимости в культуре и повседневной жизни.
История не знает точно, кто придумал молочный коктейль. Однако первый рецепт милкшейка опубликовали в 1885 году в одной из лондонских газет. В его состав входили охлажденное молоко, яйца и купажированный виски. Список ингредиентов напоминал шотландский «эгг-ног», основу которого составляют яйца и эль.
Салат получил название не по имени Гая Юлия Цезаря, а по имени человека, наиболее часто называемого автором этого блюда — американского повара итальянского происхождения Цезаря Кардини, который в 1920—1940-х годах владел несколькими ресторанами в городе Тихуана, находящемся на территории Мексики (поскольку от Сан-Диего Тихуану отделяет только граница, такое выгодное положение позволяло Кардини избегать ограничений Сухого закона).
Слоёный закусочный салат из филе солёной сельди с отварными корнеплодами и яйцом под майонезом в русской кухне и кухнях бывшего СССР. Кулинарный артефакт советской кухни позднего периода получил распространение в 1970-х годах, став праздничным блюдом и атрибутом новогоднего стола наряду с салатом оливье.
Картофель и морковь: Отварите картофель и морковь в кожуре до мягкости, около 20-30 минут (в зависимости от размера). Затем остудите, очистите и нарежьте овощи кубиками.Яйца: Отварите яйца в кипящей воде в течение 10 минут. Затем остудите их под холодной водой, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Настоявание: Поставьте салат в холодильник на 1-2 часа, чтобы он настоялся и вкусы смешались.
Как гласит легенда, греческий салат появился в 1909 году, благодаря одному греческому эмигранту, который вырос в среде крестьян и с детства обожал маслины, оливковое масло, греческий сыр фета и различные свежие овощи. Все эти продукты являлись неотъемлемой частью крестьянского рациона, а со временем стали неизменным содержимым салата «Хориатики».
Сейчас нет ничего необычного в народной любви к салатам. Однако всего век с небольшим назад блюда, где смешиваются холодные ингредиенты, были мало распространены в России. Эта тенденция хорошо видна на истории винегрета. Есть несколько версий, откуда появился винегрет.
История появления сэндвича уходит корнями в 18 век. По легенде блюдо придумал Джон Монтегю, граф Сэндвич. Английский дипломат был азартным картежником и во время очередной игры попросил слугу подать ему мясо с двумя ломтями хлеба, чтобы не запачкать руки. С тех пор сэндвич обзавелся множеством вариаций: от простецкой с огурцом до сложносочиненной с хумусом из фасоли.