Селедка под шубой

Ингредиенты
Селедка (филе) — 2-3 шт. (или 250-300 г)
Картофель — 3-4 шт. (среднего размера)
Морковь — 2 шт.
Свекла — 1-2 шт. (по вкусу)
Яйца — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Зелень (по желанию) — для украшения

Приготовление
Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Отварите овощи: Вскипятите воду и отварите картофель, морковь и свеклу в отдельной кастрюле до готовности. Обычно это занимает 30-40 минут.Очистите их от кожицы и дайте остыть.
Приготовьте яйца: Отварите яйца вкрутую (около 10 минут после закипания), затем охладите в холодной воде. Очистите и нарежьте мелко.
Нарежьте селедку: Очистите филе селедки от кожи и костей, нарежьте небольшими кубиками.
Нарежьте лук: Мелко нарежьте репчатый лук. Для смягчения вкуса можно замочить его на 5-10 минут в холодной воде.

Шаг 2: Натирание овощей
Потертие овощей: Натрите отваренные картофель, морковь и свеклу на крупной терке. Разложите их по отдельным тарелкам.

Шаг 3: Сборка салата
Первый слой: На дно формы (можно использовать разъемную или глубокую салатницу) выложите натертый картофель. Слегка приправьте солью и перцем, добавьте немного майонеза.

Второй слой: Полейте картофель слоем мелко нарезанного лука.
Третий слой: Нанесите слой филе селедки. Слегка намажьте майонезом.
Четвертый слой: Выложите натертую морковь, опять слегка посолите и намажьте майонезом.
Пятый слой: Завершите слоем натертой свеклы. Нанесите сверху обильный слой майонеза и аккуратно разгладьте.

Шаг 4: Охлаждение и подача

Охладите салат: Уберите салат в холодильник минимум на 2-3 часа, лучше на ночь, чтобы он пропитался.
Подача: Перед подачей украсить зеленью, можно также присыпать натертыми желтками или свеклой.