Напитки

Изначально плоды хранили в ямах, погребах, а переработка сводилась к мочению, маринованию и сушке. Со временем люди стали строить большие хранилища, освоили стерилизацию и быстрое замораживание. Сам яблочный сок впервые начали делать в Англии. Упоминания о нем можно встретить в документах англосаксонской эпохи.

Геродот отмечает, что аргиппейцы употребляли вишневый сок в свежем виде или в смеси с молоком. Вишневый сок также пили древние римляне. В конце 19 века вишневый сок производился не в Соединенных Штатах, а импортировался из Германии.

Арбуз считается родом из Африки и был известен людям ещё в древности. В Древнем Египте его использовали не только как пищу, но и как источник воды в условиях жаркого климата. Арбузы выращивались на полях, и их семена находили в гробницах фараонов, что свидетельствует о его значимости в культуре и повседневной жизни.

История не знает точно, кто придумал молочный коктейль. Однако первый рецепт милкшейка опубликовали в 1885 году в одной из лондонских газет. В его состав входили охлажденное молоко, яйца и купажированный виски. Список ингредиентов напоминал шотландский «эгг-ног», основу которого составляют яйца и эль.

Компоты как способ консервирования появились еще в античные времена. В Древнем Риме и Греции фрукты варили в сиропе для хранения, что позволяло сохранять их вкус и питательные вещества на длительный срок. С течением времени рецепты компотов разнообразились, и в них стали добавлять различные ягоды и фрукты.